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En este curso estudiaremos qué es la soja, sus propiedades y sus variantes en el mercado. Luego elaboraremos un menú con diferentes tipos de presentación de soja.

Menu:

Aperitivo con germinados de soja
Quiche de Tofu con puerros
Tempeh agridulce
Clafoutis de frambuesas con soja amarilla

Fecha: 28 de febrero
Horarios: 11.30 a 13.45h ó de 20.15 a 22.30h
Precio: 40 Euros

En el Taller de Chefs nos gusta trabajar para mejorar la salud de las personas a través de la alimentación.

En colaboración con la Revista DDona, queremos hacer una serie de cursos de cocina con el ánimo de enseñar que la alimentación sana no tiene por qué ser desagradable ni aburrida.  Es por ello que os invitamos a participar en estos nuevos cursos.